2007年 05月 06日
フィレンツェ中心の隠・名食事処 |
復活祭の連休で店は軒並みクローズ。
そんな中、フィレンツェ在住・ワイン業にたずさわる
A・Hさんお勧めがこちら「HOSTARIA& BIBENDUM」。
街の中心、Palazzo・Strozziから徒歩1分という
便利な立地条件に加えて、うれしいのは、
「Light Lunch」の存在。胃に負担がかからない
メニューは、欧州で旅を続けるための救世主。
上質の素材を用いた上品な"お・味"!
さりげないサービス&茶目っ気たっぷりのスタッフ、
優雅で心地よい空気が流れているのも、◎!!
観光地のメッカでありながら、猥雑さがないのはなぜ?これは穴場中の穴場!! Aさん、ありがとう~!!! お店の前を何度も通っていながらまったく気づきませんでした~。技あり!「賢さ、センスのよさ」とは、こういうこと!なんですよね~。
オーダーしたのは、コチラ。メニューの中から二品選ぶ仕組みになっている。前菜~プリモピアット、セコンドピアットと順当に進まなければ申し訳ない気分の環境で、軽く食事ができるとは、なんとも便利。ペンネ・ジェノベーゼは、テーブルに運ばれた瞬間、新鮮なバジルの香りがふわ~と香る。深い深いハーフドライの赤肉は、旨みがぎゅっと凝縮している。普遍的な品々を、バランスよくキチンと着地させるところに、底力を感じる。さっぱりしているのに、濃厚で心の満足度120%。スプマンテのチョイスも抜群。
デザートもさっぱり美味しく、可愛らしい。実はこの店、5ツ星ホテル「Helvetia&Bristol」の一部。な~るほど。確かに、確かに。この"お品"は、まさに。ゆったりとしていて、あくせくした雰囲気がないのも、そういうことだったのね!!壁に飾られたイラストのテイストも、センスのよさを漂わせる。この店にあって、古典的な重厚なタイプを選ばないのがいい。「ぐりとぐら」に通じるような世界観。ひょうひょうとした画風が魅力的。
そんな中、フィレンツェ在住・ワイン業にたずさわる
A・Hさんお勧めがこちら「HOSTARIA& BIBENDUM」。
街の中心、Palazzo・Strozziから徒歩1分という
便利な立地条件に加えて、うれしいのは、
「Light Lunch」の存在。胃に負担がかからない
メニューは、欧州で旅を続けるための救世主。
上質の素材を用いた上品な"お・味"!
さりげないサービス&茶目っ気たっぷりのスタッフ、
優雅で心地よい空気が流れているのも、◎!!
観光地のメッカでありながら、猥雑さがないのはなぜ?これは穴場中の穴場!! Aさん、ありがとう~!!! お店の前を何度も通っていながらまったく気づきませんでした~。技あり!「賢さ、センスのよさ」とは、こういうこと!なんですよね~。
オーダーしたのは、コチラ。メニューの中から二品選ぶ仕組みになっている。前菜~プリモピアット、セコンドピアットと順当に進まなければ申し訳ない気分の環境で、軽く食事ができるとは、なんとも便利。ペンネ・ジェノベーゼは、テーブルに運ばれた瞬間、新鮮なバジルの香りがふわ~と香る。深い深いハーフドライの赤肉は、旨みがぎゅっと凝縮している。普遍的な品々を、バランスよくキチンと着地させるところに、底力を感じる。さっぱりしているのに、濃厚で心の満足度120%。スプマンテのチョイスも抜群。
デザートもさっぱり美味しく、可愛らしい。実はこの店、5ツ星ホテル「Helvetia&Bristol」の一部。な~るほど。確かに、確かに。この"お品"は、まさに。ゆったりとしていて、あくせくした雰囲気がないのも、そういうことだったのね!!壁に飾られたイラストのテイストも、センスのよさを漂わせる。この店にあって、古典的な重厚なタイプを選ばないのがいい。「ぐりとぐら」に通じるような世界観。ひょうひょうとした画風が魅力的。
by Balleta_la_reie
| 2007-05-06 21:24
| イタリア&フランス。学びの欧州